EL GAZPACHO
   
  Pour réviser le vocabulaire des aliments,
CLIQUEZ ICI. 		             
     
       
  Le gazpacho est une soupe rafraîchissante très répandue dans le sud de l'Espagne. Comme il est préparé avec des ingrédients frais, il contient des vitamines. Le gazpacho typique est le "gazpacho andaluz"; toutefois, il en existe de nombreuses déclinaisons. En voilà deux.  
 

        Ingredientes

  • 1 kg. de tomates rojos maduros
  • 1-2 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 trocito de pepino
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 3 rebanadas de pan
  • un chorrito de vinagre
  • 1/2 litro de agua fría, aproximadamente
  • 1 vasito de aceite de oliva

Le plus simple:

Mettre tous les ingrédients dans un mixer ou un blender y...

¡ya está!

Si vous le désirez, réservez quelques cubes de tomates, concombres et poivrons pour la décoration.

Vous pouvez épaissir votre gazpacho en augmentant la quantité de mie de pain.

Servir très froid !

            Ingredientes:

            • tomates maduros, 3 unidades

            • pepino, 1 unidad

            • pimiento rojo, 1 unidad

            • ajo, 1/2 unidad

            • cebolla, 1/4 unidad

            • aceite, 5 cucharadas

            • vinagre, 3 cucharadas

            • miga de pan, 150 gramos

            • agua fría, 1 litro

            • sal, al gusto

  
 
¡ BUEN PROVECHO!